エス・エンメ 2021 / ラ・ソルガ

 S.M 2021 / La Sorga

マルサンヌ70%(樹齢28年)、ソーヴィニョン・ ブラン30%(樹齢13年)。南仏エロー県ペズ ナの玄武岩土壌。ソーヴィニヨンは全房発 酵、マルサンヌは除梗しダイレクトプレスの後 アッサンブラージュ。45日間発酵の後、タンク で8か月熟成。グレープフルーツ、生のアー モンド、ベルガモットの香り。美しいミネラル 感、白い果実の香りが口いっぱいに広がりま す。

(インポーター資料より)