キュヴェ・アルティチュード・320m 2017 / サリマ・エ・アラン・コルドイユ

Champagne Brut Nature Cuvée Altitude 320m 2017 / Salima & Alain

淡い麦わら色の反射を伴う淡いイエローゴールド色。明るくてかなり密度のある外観。きめ細かな泡と繊細なカラー。
嗅覚：赤いリンゴ、プラム、スイカズラ、チェリー、グレープフルーツ、アーモンド、レモンハート、アカシアの花、新鮮な洋梨。

クリーンでフレッシュなアタック。クリーミーでとろけるような泡立ち。フルーティで甘美で歯ごたえのある味わいで、レモンのような酸味と肉厚な果実が強調されています。味わいの中間は、泥灰土と石灰岩のミネラル感によって調整され、口にフランクさ、歯ごたえ、そして余韻を与えます。リッチでとろけるような全体が、緊張感と洗練されたロックな余韻をもたらします。