キュヴェ・スペシャル ビエール・ヴィヴォント・ ド・フォンドキュロット 黒黄ラベル / ラ・ブラッスリー・デ・ヴォワロン(リュグ)

Bière Vivante de Fond de Culotte / La Brasserie des Voirons

 麦芽、ホップ、湧水、当時「アルプスの黄金」と呼ばれていたゲンチアナの根、黒スグリ(カシス)の果実と葉、酵母、泡の形成のための糖分、醸造や漬け込み、8ヶ月外で樽熟成、1930年代への旅、祖先たちがカウンターで飲んでいたアペリティフ酒へのオマージュ!

赤みがかった鮮やかアンバーカラー、フランボワーズやスグリ、ハーブのアロマと味わい、チャーミングな果実味とヴィヴィッドな酸味!ブラボー!!

(インポーター資料より)