フィエール・エレティック 2020 / ラ・ソルガ

Fier Heretique2020 / La Sorga

サンシニアン近郊セセノン-シュル-オーブの粘土石灰質・鉄土壌。

ニエルチュ 60%、ミュスカ・プティグラン、ミュスカ・ダレクサンドリー、 ミュスカ・ダンブール、カーディナル、シャスラ、リスタンetc...。

全房と手除梗した葡萄をアッサンブラージュしプレス、大桶で発酵させ 約54日間のマセラシオン、タンクで7ヶ月間熟成。 フレッシュな柑橘系の香りに、白果実やフレッシュアーモンドの複雑な味わい。余韻にはミネラル感、フランボワーズを感じます。 軽い赤と呼べなくもない...。

この2020年はアントニーお気に入りのキュヴェだそう。

(インポーター資料より)