フムス・ペットナット・ロゼ 2022 / フムス

PET NAT ROSE 2022 / Humus

大西洋からわずか20kmの場所にあるカルダシュ・ダ・ライニャのアルヴォルニーニャ地区。
標高150mの粘土石灰岩土壌。大西洋からの涼しい風と高い湿度、冷涼な微気候。
全房ダイレクトプレスの後、ステンレスタンクで天然酵母を使って自然発酵。
発酵が終わる前に瓶詰め。
ロゼのペットナット。軽快で、素晴らしい食前酒になる。フルーティでフレッシュ。
バラ
の花びら、スイカの香り。貝やシーフードリゾットとの相性○

(インポーター資料より)