レグザルテ 2021 / アド・ヴィヌム

オレンジがかった落ち着いたイエロー。
洋梨やカリン、
はちみつのような甘やかな香りに、たっぷりした果実感。
樽熟成によるリッチな香りと、
複雑味の奥に感じる柑橘の酸とほろ苦さがたまらない！

脇役品種のブレンドでありながら、
セバスチャンの手にかかると異次元の存在感。
しかも、希少品種カリニャン・グリもブレンドされている超贅沢品！
（フラール・ルージュやコスミックも注目の品種！）
ワイン名は、海の聖マリアたちを意味する
『サント・マリー・ド・ラ・メール』へのオマージュ。