アルザス・オーセロワ 2020 / ドメーヌ・ガングランジェ

土壌：泥状石灰石
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で3ヶ月
熟成：20hLのフードルで12ヶ月
収穫日は8月28日とブドウが早熟だった!収量は65hL/haと豊作だった!区画名はMeleweg(メルウェグ)という小さな畑で、例年だとピノブランにアッサン ブラージュされるが、2022年は豊作だったのでピノオーセロワ単独で仕込んだ!残糖は0.7g/Lの完全辛口!SO2無 添加!ノンフィルター!
色合いは透明感のある青みがかったレモン色。レモン、ヴェルヴェンヌ、アーモ ンド、エシャロットの香り。ワインはピュアかつ滑らかでみずみずしく、透明感のあるエキスにダシのような旨味が詰まっていて、線の細いシャープな酸がアフターをじわっと引き締める!

(インポーター資料より)