アルザス・シルヴァネール・レゼルヴ 2018 / ドメーヌ・ガングランジェ

土壌：グレ・ローズ(ピンクの小石) 混じりの石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で12ヶ月
熟成：13 hLのフードルで13ヶ月
収穫日は9月11日とブドウが早熟だった!収量は55hL/haと豊作だった!残 糖0.2g/Lの完全辛口!通常のシルヴァネールとの違いは、畑がRuest(リュスト)というグレ・ローズよりも石灰の多く含んだ土壌で、ヴィエーユ・ヴィーニュ、そ してシュレールのセレクションマサールを使用しているところ!SO2無添加!ノンフィルター!
色合いは透明感のある青みがかったレ モン色。グレープフルーツ、フュメ、ハチ ミツ、パンの香ばしい香り。ワインはピュアかつスマートで凝縮したエキスにはっきりとした輪郭と力強さがあり、旨味の凝縮したミネラルとシャープな酸が骨格を形成する!

(インポーター資料より)