イルソーロ 2021 / オッペデントロ

IL SOLO 2021 / Oppeddentro

ヴェルディッキオの果汁の中でトレッビアーノをマセラシオンしたオレンジワイン。

IL SOLO イルソーロとは、イタリア語で「孤独」を意味します。
トレッビアーノが孤独に 4 か月間マ セラシオンされることから。
また、ワインの明るさと色合いが、太陽を思わせ、イタリア語で太陽を意味する「Il SOLE イル・ソーレ」と発音が近いことから、このように命名されました。

夏ミカンやマーマレード、グレープフルーツの皮、紅茶などの香り。
柔らかいアタックで、旨味とエキス感を感じる口中には、アプリコットや黄リンゴのニュアンス。
フィニッシュには 心地良いエキス感とともに微かな塩気が感じられる。


オッペンデントロは2017年、ワインへの大きな情熱によって結びついた4人の友人が、小規模なアーティザナルなワイン造りをするという夢の実現のために設立されたマルケの小さなワイナリーです。
彼らは、祖父や父が昔ながらのやり方で造っていた自然なワインを造りたいといつの日から思い始めました。
また、農業と地球の未来はサステイナブルとグリーンファーミングでなければならない、そしてそれに貢献したいと思い、イエージ地区から少し内陸に入った海抜450mの場所で、固有のフレッッシュ感と塩味を備えた個性的なナチュラルワインを造っています。
厳格な基準でナチュラルワイン造りをしていることを消費者に示したいとの想いから、アンジョリーノ・マウレが結成したナチュラルワインのグループ、VINNATURヴィンナトゥールに加盟しています。

(インポーター資料より)