ガメイ ヌオーヴォ 2021 / ルーシー・マルゴー

Gamay 2021 / Lucy Margaux

非常にライトでクランベリージュースの味わい。微かにスミレが香ります。醸造初期にガスが抜けない様にビーズワックスを塗った布シートを被せ、セミカルボニックに。とは言えども所謂ヌーヴォーの様な「ワインになり切れてない」感は無く、旨味もしっかり楽しめます。

(インポーター資料より)