グラスパー 2020 / ナゴミ・ヴィンヤーズ

Grasper 2020 / Nagomi Vineyards

特徴：長野県東御市和（かのう）地区の自社畑で栽培されたソーヴィニヨンブランを使用。
ぶどうを果皮とともに野生酵母で醸し、主発酵完了後に瓶内2次発酵。無濾過、亜硫酸不使用。
セラー室で約20ヶ月の瓶内熟成を経てのリリースとなります。
果皮由来のスパイシーでハーバルな香りと濃厚な果実味、個性的な味わいはあなたの心をしっかり掴んで放しません。

※冷蔵庫で冷やした後に抜栓することをお勧めします。

（ワイナリー資料より）