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シャルドネ・オリジヌ 2021 / ドメーヌ・テッタ

ドメーヌ・テッタ

Chardonnay Origine 2021 / domaine tetta

褐色がかったイエロー。白桃やカンキツのハチミツ漬け、アマレットやボタニカルなジンを想わせる複雑な香り。味わいはドライで酸とミネラリーな苦味が骨格を作っています。余韻の長さは中程度で複雑な果実味がじんわりと続きます。ま
だまだ若い印象なので、瓶熟成を経てポテンシャルが発揮されると期待しています。

21VT からChardonnay Macéré がChardonnay Origine という名前に変わりました。Origine(オリジヌ)とはフランス語で「始まり、起源」という意味です。果皮ごと漬け込んで仕込むシャルドネを2018VT から造り始めました。歴史をさかのぼって行くと、白ブドウでも果皮ごと漬け込むことは必然であり、白ワインの起源であると感じています。歴史を作ってきたワインと造り手に大きな尊敬を込めて、Origine という名前に変えました。

(ワイナリー資料より)

通常価格 ¥4,400 (税込)
通常価格 セール価格 ¥4,400
ヴィンテージ
2021
生産地域
日本 / 岡山県
生産者
ドメーヌ・テッタ
タイプ
品種
シャルドネ95% 他5品種5%
容量
750ml
在庫数
0
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