シャンガラ 2022 (1000ml) / ドメーヌ・ガングランジェ

Changala 2022 / Domaine Ginglinger

土壌：グレ・ローズ(ピンクの小石) 混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で2ヶ月
熟成：25hLのフードルで8ヶ月
収穫日は8月28日~9月23日とブドウが早熟だった!収量は50hL/ha平均と豊作だった!残糖0.2g/Lの完全辛口! キュヴェ名の「シャンガラ」はアルザス語 でジャンのことを示し、ピノブランと各品種のプレスの最後の澱混じりのジュースをアッサンブラージュし仕込んでいる!SO2無添加!ノンフィルター!
色合いは透明感のあるレモン色。ライム、シトラス、西洋菩提樹、カシューナッツの香り。ワインはピュア&フレッシュでクリスピーな軽快さがあり、透明感のあるふくよかなエキスに、塩気のあるミネラル、爽やかな酸しっかりと溶け込む!

(インポーター資料より)