スカーレット 2022 / ローラン・サイヤール

VdF Scarlette 2022 / Laurent Saillard

土壌：シレックス混じり粘土質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニックステンレスタンクで10日間
醗酵：自然酵母で3ヶ月
熟成：ステンレスタンクで5ヶ月
収穫日は9月12日。収量は前年の雹の 後遺症により20hL/haと50%減!ワイン 名のScarletteはチャーミングでエレガントなワインという事からスカーレットという 女性のネーミングを取った!SO2は瓶 詰前のスーティラージュ時に10mg/L添加。ノンフィルター!
色合いは透明感のあるやや紫がかった ルビー色。フランボワーズ、黄色いバラ、 ジンジャー、お香の香り。ワインはピュアかつチャーミングでみずみずしい果実味が染み入るように優しく、洗練されたミネラル、キュートな酸、紅茶のようなタンニンが余韻を優しく引き締める!(インポーター資料より)