スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン2022 / カーブドッチ

SPARKLING WINE BLANC DE BLANCS 2022 / CAVE D'OCCI

瓶内二次発酵、シャルドネ100％で造るスパークリングワインです。複数のリザーブワインとブレンドすることでフレッシュかつ深みがある味わいを目指しています。

2021年はお盆明けに気温がグッと下がりシャルドネに最適な天候になった年です。

そのため酸と果実味のバランスが良く、出来上がったスパークリングワインも【傑出した】と付けたくなるような品質です。
気軽に楽しむペティアンスタイルも美味しいですが、手間と時間をかけた王道スパークリングワインならではの味わいをお楽しみください。

(ワイナリー資料より)