ダイナマイト・ブラン・デ・ブラン 2020 / ポルトガル・ブティック・ワイナリー

Dinamite Blanc de Blancs 2020 / Portugal Boutique Winery

バイラーダ アンカス地区 粘土石灰質土壌 除梗、ソフト圧搾、アルコール発酵。
ドサージュせずに瓶内二次発酵。 瓶詰め日:2021年2月、12ヶ月後にデゴルジュマン。
瓶内熟成16ヶ月
ストローイエローの色。力強さのあるフレッシュな香り。青リンゴのような果実の存在感が
あり、素晴らしいエレガンス。クリーミーなムースときめ細かい泡、ドライフルーツとバニラ
ビスケットのノートを持つ、バランスのとれた繊細な味わい。

(インポーター資料より)