トゥールノエル・ライオット 2022 / ノー・コントロール

ヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。

土壌：灰色泥灰土、砂混じりの玄武岩。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ファイバータンクで14日間。醗酵：自然酵母で21日間。熟成：23hLのフードル（大樽）で12ヶ月。アルコール度数：13.5%。

土壌：砂状の花崗岩、玄武岩。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ファイバータンクで14日間。醗酵：自然酵母で14日間。熟成：300Lの新樽、古樽で12ヶ月。アルコール度数：13%。

収穫日は9月10日とブドウが早熟だった。収量は日照りにより20hL/haと大幅減収だった。ワイン名はピノノワールの畑のすぐ上にある由緒あるトゥールノエル城から取った。以前その畑のブドウから造られていたクラシックなワインスタイルと全く異なるヴァンサンのナチュラルスタイルをRiot「革命」と捉え、また同時に彼の反体制のパンク魂のRiot（暴動）の意味合いも兼ねて命名した。SO2無添加、ノンフィルター。

色合いは透明感のあるガーネット色。ダークチェリー、グロゼイユ、プラリネ、タバコの葉の香り。ワインは滑らかかつコクのある艶やかな果実味があり、線の細い強かな酸と滋味深くほんのりビターミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。

マリアージュ（生産者）：鹿肉のテリーヌ、牛のハラミステーキ

(インポーター資料より)