トレッビアーノ・デッレミリア・テルビアンク 2021 / チンクエ・カンピ

Trebbiano dell Emilia Terbianc 2021 / Cinque Campi

植樹：1900年代　　位置：標高160m、東,南東
土壌：砂質混じりの粘土石灰土壌
ステンレスタンクで5日間マセレーション
ビン詰め時に、同VTの冷蔵保存していた収穫時の果汁を一緒に詰め、瓶内二次発酵。ビン内で8ヵ月熟成
テルビアンクとは、方言でトレッビアーノのこと
エミリア・ロマーニャのスパークリングらしく、熟した果実の風味がある。藁色をしており、果汁だけでなく、素直な果皮の味わいも適度に感じられる。

(インポーター資料より)