ナシェ 2021 / ミラン・ネスタレッツ

Nash 2021 / Milan Nestarec

ミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方Vel ke Bloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り始めました。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。2017年現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。

「私たちの」という意味で、 ネスタレッツの分身と呼べるキュヴェでチームワークの賜物です。 太陽色、 シェイクすると藁色 (シェイクは抜栓1日前にどうぞ。でないと吹きます)軽いオレンジワインの雰囲気があります。抜栓直後は泡が少し立ちますがすぐ消えます。

香りは、マンゴー、⻩桃、豊かな酸もしっかりあり、トロピカルで、複雑な味わい、モラヴィアのレス土壌の葡萄たちがぎっしり詰まった 印象を受けます。まぜると酸があるパイナップル的な味わいが出てきます。時間とともにが茶色に変化するワインの変身を外見でも楽しめ、翌日は茶色になっているが、クリのはちみつや、すりおろしりんごのようなニュアンス。フレッシュさは少し落ちるが、味わいはとても美味しい。 ミランの2010年代前半のオレンジワインをおもいだすようなワインです。

(インポーター資料より)