ハラガッシャ・ピノタージュ 2022 / インテレゴ

Halagasha Pinotage 2021 Intellego

リーベックカステル近郊のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、全房で8日間セミMC。丁寧にプレスし、フレンチ古樽に移し、発酵。シュールリーにて5カ月間熟成。

瓶詰前にステンレスタンクに移し、1 カ月さらに熟成。ノンフィルターで瓶詰め。

ハラガッシャはコーサ語で、サッカーでのゴール得点を祝うときに南アフリカの部族が使用する言葉。

(インポーター資料より)