ビアンケット 2022 / レ・コステ

収穫後、除梗し果皮と共に 2 週間の醗酵。圧搾後、解放式の大樽にて 6 カ月の熟成。2022 年は猛暑&乾燥に見舞われたヴィンテージ。しかし収穫中の 雨の影響もあり、決して過凝縮とは言えない特徴も併せ持つ。黄金色ともいえるよ うな強い色合いからもわかるように完熟した果実と深い香り、アロマティック差を前 面に感じながらも、フレッシュで心地よい飲み心地。例年通りの飲み心地と味わい
を持ったビアンケットです。

（インポーター資料より）