ビアンコ 2020 / トリンケーロ

Bianco 2020 / Trinchero

トリンケーロが造る白ブドウ、シャルドネ、アルネイス、マルヴァジアのうち、アルネイスとマルヴァジアの2種類を醸し醗酵して造られる数の少ない「ビアンコ」です。

マセレーションの期間は2週間とそれほど長くはありませんが、果皮成分が十分に抽出されていて、しっかりとした味わいと果実味があります。魅力的な濃厚な色調に白桃や杏の甘い果実の香りが豊かに香ります。飲むと、ギュッと詰まったブドウの凝縮感を感じた後、豊かな酸味と赤ワインのようなタンニンを感じます。円やかでボリューム感があり、旨味に満ち溢れています。それでいて野暮ったさは無く、綺麗な余韻を残して喉元へ落ちていきます。
濃厚でありながら軽やかな飲み口が良く、食事にもとても合わせやすいこともトリンケーロの素晴らしいポイントです。今回のヴィンテージは、透明瓶不足のため、色付きボトルに変更となっています。

(インポーター資料より)