ピアンタグラーネ 2021 / ヴィッラ・ヨブ

Piantagrane 2021 / Villa Job

このピノ・グリジョはテロワール(土壌や川や森)ごとに細かく区分けし、小分けに醸造するマイクロ・ヴィーニフィケーションを行 なっており、それをブレンドすることにより、ユニークで複雑味のあるワインができます。 樹齢は約20年。開放桶で2-3日発酵 後、セメントタンクで熟成。ノンフィルター。年間生産本数5000本。ドライアプリコットや焼きリンゴ、バニラやキャラメルのニュア ンス。Alc.14%、亜硫酸塩含有量:10mg/l。

(インポーター資料より)