フュージョン 2022 / ノー・コントロール

ヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。

土壌：灰色泥灰土、砂混じりの玄武岩。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ファイバータンクで14日間。醗酵：自然酵母で21日間。熟成：23hLのフードル（大樽）で12ヶ月。アルコール度数：13.5%。

収穫日は9月15日とブドウが早熟だった。収量は日照りにより30 hL/haと減収だった。ワイン名は、灰色泥灰土の若木の畑と玄武岩の古樹の畑のブドウの融和（Fusion）を表したのと同時に彼自身がフュージョンロックが好きということもあってこの名前が付けられた。SO2無添加、ノンフィルター。

色合いは透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、海苔の香り。ワインは明るくふくよかかつピュアな果実味にストラクチャーがあり、チャーミングな酸、塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンが余韻にはっきりとした輪郭を与える。

マリアージュ（生産者）：フォアグラのソテー、骨付き仔羊のロティ