ブリュット・ナチュール・キュヴェ・オリジン 2017 / サリマ・エ・アラン・コルドイユ

Champagne Brut Nature Cuvée Origine 2017 / Salima & Alain

銀白色の反射を持つ淡い黄色。流動的で明るい外観。きめ細やかな泡と持続性のあるカラー。
嗅覚スモークライムストーン（マーリーロック）、ブラックカラント、プラム、スミレ、レモン、洋ナシ、ヘーゼルナッツ、アニス、アーモンド、ポメロ、マルメロ、スイートスパイス。
豊かでしなやか、フレッシュなアタックとクリーミーでとろけるような泡立ち。フルーティで甘美でしっかりとした骨格があり、レモンのような酸味と肉厚な果実に支えられています。味わいの中間は、泥灰土と石灰岩のミネラル感によって調整され、フルーティなボリューム、ストラクチャー、塩分と長さを味わいにもたらし、素晴らしい触感の広がりをもたらします。洗練されたドサージュと正確さにより、このテロワールの個性と寛大さを理解できる、豊かで際どいアンサンブル。