ペティヤン・ナチュラル 2022 / ビーケー・ワインズ

Petillant Naturel 2022 / BK Wines

バスケットレンジで収穫されたシャルドネを全房のままプレスし、そのまま約 1800Lのコンクリート製エッグタンクへ。既定の残糖に達したら瓶詰・打冠。酸化防止剤は使用していません。

カスタードクリームを含んだブリオッシュに華やかな花々、そして軽く調理された林檎のジューシーさ。

極めて洗練されたブラン・ド・ブランのペットナット。

(インポーター資料より)