ブルータル・ルージュ 2022 / ドメーヌ・マタッサ

Brutal Rouge 2020 / Domaine Matassa

Syrah/Muscat Blanc/Muscat Petit Grains（比率非公表）の混醸。。収穫順に同一タンクへと投入、スキン マセラシオン3日の全房発酵。マセラシオンを終えてから速やかにプレス、ファイバーグラス タンクとコンクリートタンクの併用で熟成に突入しています。2022は兎に角Muscatのアロマが大爆発。捥ぎたての完熟フルーツをバスケットに詰めて、その香りの中へ嗅覚を埋めたかの様に感じる程アロマティック。ラズベリーとストロベリーの果実味にセージ、タイムのフレッシュ ハーブ感。バラの花びらやキンモクセイのハチミツ漬けを想わせる香しさ。華麗さと可愛らしさにほんの僅かな野性味が混然一体となっています。

(インポーター資料より)