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モチュール・ピスタシュ 2020 / ナチョ・ピスタチオ

BMO

Moter Pistache Rose 2020 / Nacho Pistachio

バロセロナのレストランでソムリエとして活躍し、仲の良いエロイの影響でワイン造りをスタート。畑はクアトロ・キロスのブドウを使っています。入荷しているワインはまだ1種類のみですが、絶品のロゼを届けてくれました!!エロイのワインとはまたちょっとタイプが違い、海を感じさせるエロイのワインとは対照的な山のテロワールを感じさせるロゼ。土っぽさのある引き締まったタイトな質感、飲むとフワっと柔らかい果実が上がってきます。


以前はオーク樽がメインだったが、2020年ではフードルのみ。長めの熟成で深みと円みのある味わいにまたプレンサル(白ぶどう)を加えたことでフレッシュさも相まってこれまででベストな仕上がりだ!とナチョの自信作。色合いは濃い目のサーモンピンク。ナッツや華やかな香り。アタックは白か?と思わせるキレのある酸も飲み込む前には甘く、円く角の取れたミネラルが現れる。南の島のワインだと思って飲むと裏切られる涼やかさが印象的!

(インポーター資料より)

通常価格 ¥5,170 (税込)
通常価格 セール価格 ¥5,170
ヴィンテージ
2020
生産地域
スペイン / マヨルカ
生産者
ナチョ・ピスタチオ
タイプ
品種
シラー、カリェット、プレンサル
容量
750ml
在庫数
0
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