ラ・トランシェ 2022 / ヨヨ

La Tranchee 2022 / Yoyo

・土壌:黒いシスト土壌 南向き 標高100m

・醸造:除梗なしの全房でマセラシオン・セミ・カルボニック。醸し 10 日間ピジャージュなし。

・熟成:4ヶ月間樽熟成。

YOYO にとって一番最初の畑。ラ・トランシェとは時々ある豪雨の時に 水が流れる為に設けてある溝のこと。そうしないと、雨が降るごとに岩盤の上にある 僅かな土が流されてしまう。また第一次世界大戦時にフランスとドイツ軍が戦った際に 大地に溝を掘って隠れた“溝”をトランシェと呼んでいた。この時のフランス兵士の活躍が凄く、 負傷しながらも勇敢に戦った戦士のことをもトランシェと呼んで称えた。
ある時、YOYO が足を複雑骨折したにも関わらず、片足をひきずりながら、 大事な収穫を続けたことがある。その時、バニュルスの皆が YOYO のことを 負傷した戦士になぞって“トランシェ”とよんだ。 以後、この畑から取られたワインを“La Tranchee ラ・トランシェ”と名付けた。 頑張り屋のヨヨらしい並外れたパッションがほとばしるワイン。 彼女の不屈精神は凄い。『私は痛さには鈍感なだけよ。』と笑い飛ばすヨヨ。 実際に結構重症な状態だった。無理した分治療に時間がかかったとのこと。

(インポーター資料より)