リースリング2020 / ル・パラディ・ダルチュール

ガングランジェ家のドメーヌは、歴史的な街並みが印象的な村、ファッフェンハイムにあります。
畑はそこから西側に車を5分程走らせた丘陵地に点在しています。
アルチュールは子供の頃から両親とともにいつもブドウ畑にいました。
16歳の時、家族のドメーヌで3年間見習いとして働き、大学時代には、JPフリック、ブルーノ・シュレール、パトリック・メイエのもとで実務経験を積みました。
2018年に父のパートナーとしてドメーヌに加わり、2020年から2022年まではオルシュヴィール地区にブドウ畑を借りていました。2023年春からエギスハイムとルーファック地区に90アールの畑をを所有し、62アールの畑を借りてワイン造りをしています。
生産者として恵まれた環境でスタートを切ったアルチュールですが、真面目で実直な性格は、畑と向き合っていくことを苦としない職人気質。両親の愛情を一身に受け、父親や周りの生産者へのリスペクトを抱き、自身の性格を反映させたようなピュアで美しいワインを造りだします。

透明感のある黄緑がかったレモンイエロー色。
力強い葡萄のエネルギーを感じる。若干の揮発あり。
白い花の蜜や、陰干しのシードル、キンモクセイ、上品で華やかな香り。
ジンジャーや細かいスパイス、薬草、エネルギーのつまった酸とミネラル感。
カルヴァドスのような高貴な雰囲気もあり、旨味が最後口に残る。
葡萄と畑の環境が持つポテンシャルを感じる液体。
アカハタのバター煮など、繊細で濃厚なソースと相性良さそう。
※翌日も遜色なく美味しく楽しめる。

（インポーター様資料より）