ラ・リグウレ・ヴァオランド2020 / ル・ソ・ド・ランジュ

LA LIGUE LES VOLANTS 2020 / Le Sot de l’Ange

リグウシリーズは有機栽培で認定されたワイン醸造家からの買いブドウで生産。 このシリーズは常に変化しており、マイクロキュヴェで構成。 これらのキュヴェは彼らが同じ仕事の哲学を共有し ている友人を中心とした、ワイン生産者とのコラボレーションによるものです。ラベルは、北米のアイスホッケー チームの世界に触発されている。
除梗ありと除梗ナシの葡萄を重ね合わせ圧搾。ステンレスタンクで熟成。

Le Sot de l'Angeを運営しているAngéliqueとQuentinBourseは、2013年にアゼ＝ル＝リドーのブドウ園に定住することを選択。
彼らは常にブドウ園とセラーでの慣行を改善し、人々と環境をより尊重することを目指している。
土壌、植物、ワインは可能な限り自然に作られ、特に自然のバランスを守り、生物多様性を維持することに関心を持っている。
彼らの目標は、テロワールと環境のさまざまな要素を尊重し、ワインの純度、精度、バランスを確保して、ワインが普遍的な喜びと共有の産物となるようにすることである。

(インポーター資料より)