ロゼ 2021 / エコロギッシェス・ヴァイングート・シュミット

Rose 2020 / Okologisches Weingut Schmitt

ブドウ品種:メルロー、シュペートブルグンダー、ポルトギーザー、ドルンフェルダー 土壌: 茶系石灰質 収縮膨張土壌
草生栽培
手摘み収穫
セニエ法式
天然酵母による発酵
天然酵母による発酵
大樽で熟成
無清澄、無濾過

シュミット家のワイナリーは、ライン川流域にあるラインヘッセン地方南部のべライヒ地区ヴォンネガウに位置しています。
235年以上の歴史ある、このワイン産地で2010年にワイナリーを設立。
所有する15ヘクタールの畑は、2012年にデメテールを取得し、現在ドイツにある42デメテールの中の１ワイナリーとなりました。
ラインヘッセン初の、ダニエルと妻のビアンカがアンフォラで作る自然なワインです。

(インポーター資料より)