ヴァルデ 2021 / オッペデントロ

VALDE 2021 / Oppeddentro

Valde ヴァルデとはアンドレアの祖母の名前です。
家族と伝統の繋がりをワインに残しいとの想いから命名されました。
エチケットは、マルケ地方の典型的な風景を表現したデザインです。

ハーブや白い花、砕いた石、塩漬け肉やスレート、ミネラルを感じさせるアロマ。
アタックは柔らかく、口中には白桃や白胡椒、ジンジャー、マッシュルームなどの風味が感じられ、染み入るような旨味がある。
余韻には海を思わせる塩味やヨードが感じられる。


オッペンデントロは2017年、ワインへの大きな情熱によって結びついた4人の友人が、小規模なアーティザナルなワイン造りをするという夢の実現のために設立されたマルケの小さなワイナリーです。
彼らは、祖父や父が昔ながらのやり方で造っていた自然なワインを造りたいといつの日から思い始めました。
また、農業と地球の未来はサステイナブルとグリーンファーミングでなければならない、そしてそれに貢献したいと思い、イエージ地区から少し内陸に入った海抜450mの場所で、固有のフレッッシュ感と塩味を備えた個性的なナチュラルワインを造っています。
厳格な基準でナチュラルワイン造りをしていることを消費者に示したいとの想いから、アンジョリーノ・マウレが結成したナチュラルワインのグループ、VINNATURヴィンナトゥールに加盟しています。

(インポーター資料より)