和シードル・ゴールド 2020 / ドメーヌ長谷 (HIKARU FARM)

"WA" Cider GOLD  /Domaine Hase (Hikaru Farm)

リンゴの名産地、信州高山村のりんごで造った辛口のシードルです。
このシードルは品ゴールド主体に紅玉とサンフジを加え、通常のシードルよりも果汁の搾汁を低く抑えたワンランク上のシードルになります。 リンゴの立ち上る香り、紅玉由来の心地よい酸味と、サンふじの凝縮感でバランスの取れた味わいが口中に広がります。

2020年のリンゴは糖度と凝縮感が高く濃厚な味わいが特徴です。
様々な食事と気軽に合わせていただける万能選手です。普段はシードルを飲まない方にも是非飲んでいただきたい1本です。

(ワイナリー資料より)