コントローラ・ビアンコ 2022 (1000ml) / カンティーナ・ジャルディーノ

Controra Bianco 2022 (1000ml)/ Cantina Giardino 

アントニオ＆ダニエラの愛息フランチェスコ(小学校高学年くらいだった気が、つまり全然未成年！)が造るワインで、コントローラは南イタリアの言葉でシエスタ(午後の長い休息)を指す言葉。1リットル入りのスイングストッパー付きの透明ビンにボトリングされていて、午後のアンニュイな時間帯に気兼ねなくちびちびと飲むワイン。そんな光景をフランチェスコはイメージしたのではないでしょうか。ビアンコはフィアーノとコーダ ディ ヴォルペを使用、4日間のマセレーション、ステンレスタンクでの醗酵＆熟成。

(インポーター資料より)