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アーダ・リヴァー・シャルドネ 2021 / パトリック・サリヴァン
ワインダイヤモンズ
Ada River Chardonnay 2021 / Patrick Sullivan
Ada Riverは1982年にアイルランド移民によって植えられた無灌漑のオーガニック ヴィンヤード。玄武岩の深層部に火山性土壌が覆ったP58/I10V1でクローン セレクションされたChardonnayに特化したユニークな畑。海抜360mをピークとした丘となっており、周囲360°を風が吹き抜けるヘルシーな環境故に積雪に悩まされる事はほぼ無いとの事。フルーツは全て手収穫、手除梗、マニュアルプレスを経てステンレス発酵。熟成は古いバリックを中心にした樽(新樽率30%)。インテンシティを強く感じさせる凝縮したエネルギー、硬質のミネラル、手搾りのレモンやライムジュース、メロンや白桃の香りが素晴らしく、フィニッシュにはブリオッシュが。
(インポーター資料より)
通常価格
¥10,450
(税込)
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セール価格
¥10,450
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産地域
- オーストラリア / ヴィクトリア
- 生産者
- パトリック・サリヴァン
- タイプ
- 白
- 品種
- シャルドネ
- 容量
- 750ml
- 在庫数
- 0
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