アンジェリーナ 2021 / テッラカンタ

Angelina 2021 / terracanta

ジューシーな旨味が広がる余韻には八朔や清涼感のあるハーブのノートが残る白。花梨や蜜、マーマレード、ベルカモット、ヨードなどの香り。アタックは柔らかく、ややとろみのあるまろやかな口中には夏みかんのニュアンスが感じられる。ジューシーな旨味が広がる余韻には八朔や清涼感のあるハーブのノートが残る。

手摘みで収穫したブドウのうち50%は果皮とともに、残りの50%はダイレクトプレスして、別々に、地中に埋めたテラコッタ製のアンフォラで野生酵母のみで自発的に発酵。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。引き続きアンフォラで自発的なマロ発酵と熟成。瓶詰め前にブレンドして、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。

アンジェリーナとは私達の母と娘の名前です。母はゴムの長靴を履き、真珠の首飾りを付けてブドウ畑を歩いていました。トレッビアーノのボディと力強さは、この土地の魅力や毎年異なるヴィンテージのように、唯一無二の個性的な美しさの中にあります。それは、感性と理解、選択と信頼です。まず自然に対して、そして次がワインに対して。このワインは自由に表現し、我々を驚かせてくれます。

(インポーター資料より)