樽発酵シードル 2022 / ツイヂラボ

Apple Cider Barrel Fermented and Aged 2022 / TSUIJILAB

ふじをヴァイツェン酵母で樽発酵し、去年リリースのものより長期間樽熟成しました。余韻でほのかな樽の香りが立ち上がります。

搾りたてから美味しかったので、りんごワインの味わいを楽しんでいただくように微発泡にしています。一度逆さまにしてオリが舞う状態で抜栓いただくと、旨みが増すのでおすすめです。

(ワイナリー資料より)

＊表のエチケット、裏のエチケットにはストーリーが、、是非お手に取ってご確認ください。