シュナン・フェザン・青ラベル 2021 / ティエリー・ベクレール

ティエリー・ベクレールは、パトリック・デプラの友人で、葡萄の栽培の仕方などパトリックからの影響を多く受けており、彼同様に銅など一切撒かない栽培方法をとっており、また栽培のことだけでなく醸造、瓶詰めなどの作業も二人で協力して行っています。これまで両親からお兄さんが葡萄畑を引き継ぎ栽培や醸造を行っていましたが、2016年からティエリーがロッシュフォールにある約8ha（4.5haがシュナン・ブラン、その他シャルドネ、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、少しのグロロー・グリを植えています）を引き継いで続けることになりました。 引き継いでからの2016年と翌年の2017年は、霜の影響で葡萄が壊滅状態となり醸造することができず、厳しいスタートとなりました。2018年のワインが、実質彼の初ヴィンテージとなります。

やや淡い黄色。熟した桃や洋梨、りんご、アプリコット、プラムなどを想わせる膨らみのある果実の香りに、レモングラスの様な爽やかなハーブの印象が加わります。前述した白ラベルとは対照的な味わいで、溢れるような瑞々しい桃やプラムなどの果実味に、黄桃やその核の芳ばしい風味などが溶け込む豊満なキャラクター。軽快でスッキリとした口当たりでありながら、豊かな果実味をたっぷりと感じられる仕上がりです。

(インポーター資料より)