シニエット2024 / ブルノ・デュシェン

Chouette 2024 / Domaine Bruno Duchene

今年初めて作った白ペチィヤン。樹齢の40年のSavoie Jacquère (ジャケール)を直ぐにプレス、約1ヶ月後瓶詰めし、補糖無しの瓶内二次発酵。この品種の特徴の華やかさが泡と共に立ち上がります。生産量1200本、アルコール度数9.55%。

(インポーター資料より)