コレクション・スペリオール 2022 マスカット・ベーリーA / ベルウッドヴィンヤード

Collection Superieure 2020 MBA / BELLWOOD VINEYARD

Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛 口ワインです。無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上 がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。
山形県上山市産のマスカット・ベーリーA(89%)とブラッククイーン(11%)を使用し、コールドマセレーションとロングマ セレーションで、ゆっくりと旨味と香りを抽出したのちに、6か月間の樽熟成を行い、凝縮感のある味わいに仕上げま した。赤系、黒系果実の香りにスパイスやローストの香りが調和した穏かなタンニンと豊かな酸味が特徴の赤ワイン です。 製造本数1,140本

(ワイナリー資料より)