ボージョレ・ヴィラージュ・キュヴェ・ア・ランシエンヌ 2020 / ドメーヌ・ジョベール

Cuvée À L'ancienne 2020 / Domaine Joubert

アランシエンヌは昔ながらの方法という意味で何も足さずにブドウだけを用いた昔ながらの醸造法で造っています。ガメイを全房でセミマセラシオンカルボニック後 、セメントタンクとグラスファイバータンクで発酵・熟成しました。紫を帯びたガーネット色、フランボワーズや山葡萄、プルーンの香り、バランスよく骨太なアタックに 少し高めの酸と強めのタンニン、果実味がじわじわと拡がります。SO2無添加。

(インポーター資料より)