ペティアン・ナチュラル・オレンジ Op.11 2023 / ドメーヌ・イチ

PETILLANT NATURAL ORANGE OP.11 2023 / DOMAINE ICH

ドメーヌ・イチ（Domaine ICHI）は2008年に創業したベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。 ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。 ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。 ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。 これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。

2023 年は積算温度実測値が 1,589 °C、一昔前の北海道と比べ 300 °C近くも暑い異常な年。
高温の影響で多くの生食ぶどう、特にキャンベルや旅路は晩腐病などで大打撃。それ以上に収穫間際に
なってからの甚大な鳥害が発生(高温でムクドリ等の渡り鳥の南下が 遅く くなったのも原因の一つとし
て考えられている)するなど難しいヴィンテージだった。ヴィニフェラ種も含めた全体の収穫量はかなり落
ちましたが、適度の降雨もありぶどうの品質は上々!素晴らしいペティアン・ナチュラル・オレンジが今年
も誕生!

※こちらのワインは、お一家族様1本まででお願い致します。

(インポーター資料より)