フラ 2021 / カンティーナ・ジャルディーノ

Fra 2021 / Cantina Giardino 

姉ソフィアの名前を冠したワインは、ちゃんと彼女の生まれ年からあるのに、弟フランチェスコの名前のワインを造り忘れちゃっていたという事実にアントニオ＆ダニエラは、このファランギーナというブドウを初めて仕込んだ2019年に気が付いたのだとオータは推測しております(笑)。約4日の醸し醗酵、栗樽熟成。グレーコ、フィアーノ、コーダ ディ ヴォルペにファランギーナ…彼らが単一品種で醸す白ブドウ品種の中で、フレッシュで味わいも軽く、万全の飲み頃になるのがどの品種よりも早いのがこのファランギーナだと考えているようです。

(インポーター資料より)