フリザン・ビアンコ 2022 / イル・ファルネート
Frizant Bianco 2022 / Il Farneto
除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。冷蔵保存していたスペルゴラのモスト (果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリぬきせずにリリース。キレのある酸と豊かな果実、フレッシュでいて味わい深いフリッツァンテ。
(インポーター資料より)
通常価格
¥2,970
(税込)
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セール価格
¥2,970
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産地域
- イタリア / エミリア=ロマーニャ
- 生産者
- イル・ファルネート
- タイプ
- 白微発泡
- 品種
- スペルゴラ90%、ソーヴィニヨンブラン10%
- 容量
- 750ml
- 在庫数
- 0