イーダ 2020 / ディスティーナ

IDA 2020 / Distina

土地の個性剥き出しの超パワフルな香りと果実味

​祖母"Ida イーダ"に捧げたワイン。葡萄の樹齢15～50年。セメントタンクとグラスファイバータンクで自然酵母による発酵。15～20日間のマセラシオン。熟成はセメントタンクにまとめられ、清澄作業無し。ボトリング時もノンフィルター。

●マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ60％、モスカート20％、マルサンヌ20％

ビターレモン、ドライアプリコット、金木犀、カラメル、カンディア種のアロマティックなポテンシャルが炸裂。穏やかな酸味。濃厚な果実味と豊富なタンニンがせめぎ合う非常に力強い味わい。

(インポーター資料より)