カルミン 2019 / フランツ・シュトロマイヤー

まるで、舌から体中に、液体のエネルギーが押し上げてくるよう！衝撃が続くワイン「シュトロマイヤー」の畑は、ハンガリー国境までたった80km、オーストリア南の山中にある。2000mのアルペン山脈からは冷たい風が吹き続け、複雑な微気候の恵みは想像以上！標高が高く、オーストリアの中でも収穫は最も遅いエリア。まるで、オーストリアのジュラ！ このグループは商業的・プロモーション目的ではなく、ブドウ栽培の研究のために、情報交換を行っている。しかし、ワインは皆、我が道を行くスタイル！NOMAのトップソムリエMadskleppeも頻繁に訪れており（秘情報）、パリのカーヴでもリリース即完売という具合。ヴァン・ナチュールの世界で今、台風の目です！

2019年は夢のような気候。畑作業に最も適した天候に恵まれ、焦らず、余裕を持ってぶどうの世話が出来、雨はあまり降らず、日差しが多かった年。収穫時期も完璧な気候だったとフランツ！赤系の熟れた果実香りが噴水の様に溢れ出し、大振りのブルゴーニュで飲みたくなるロゼ！！ピンクグレープフルーツや佐藤錦(サクランボの王様)のような果実、豊かで磯っぽいミネラルも長く続く。思わずため息がこぼれてしまう、贅沢でゴージャスなロゼ。

(インポーター資料より)