ケイヴォツ 2021 / カルネージュ

※こちらのワインはお1人様1本まででお願いいたします。

アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。 買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造

2021年10月14日に収穫。ゲヴュルツトラミネールをダイレクトプレスし、400リットルの樽で醸造・12ヵ月熟成。2022年12月8日(木)に瓶詰め。

(インポーター資料より)