ラ・マラ・ヴィア 2022 / ヴィーニ・サンタ・コロンバ

ヴィーニ・サンタ・コロンバは、イタリア・ヴェネト州ロニーゴの中心部、海抜約200メートルの丘に位置し、1670年頃に建築された元修道院の施設内で、ワイン醸造学を学んだジャンフランコと農業学者のマルコがガルガーネガを中心に葡萄栽培とワイン醸造を行っています。同じヴェネトの造り手ダニエーレ・ポルティナーリは従兄弟です。

石灰質・粘土質の土壌に植えられた土着品種であるマルヴァジア・イストリアーナを100%使用したオレンジワイン。手摘み収穫後、除梗していないマルヴァジアを丸ごとソフトプレス。20-23度の温度管理された環境下のステンレスタンク内で自然発酵後、2週間のマセラシオン。2回の澱引き後、半分を木樽で、半分をステンレスタンクで熟成。ブレンドしてボトリング。2022年ヴィンテージから醸しのマルヴァジア。華やかな軽い香リ、ストーンフルーツを感じるエレガントなオレンジワイン。

(インポーター資料より)