ラドレ 2022 / ドメーヌ・レ・ドゥーテール

土壌：石灰質・粘土質・玄武岩
デブルバージュ：10°Cに冷却し24時間
醗酵：自然酵母 ステンレスタンクで12日間
熟成：ステンレスタンクで8ヶ月
収穫日は今までで一番早く8月19日、20 日!収量は日照りによりシャルドネが35 hL/ha、ユニブランが25hL/haと少なかっ た!残糖3.86g/L!ワイン名は「ありの ままの(裸の)ワイン」という意味があり、 ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの 2人の名前の一部を掛けている!SO2 無添加!ノンフィルター!
色合いは少し濁りのある淡いレモン色。 リンゴ、アカシア、青いパイナップル、 ヴェルヴェンヌの香り。ワインはピュアで ボリュームがあり、鼻に抜ける桃やハー ブのようなフレーバーが心地よく、白い 果実のふくよかなエキスに滋味深くスパ イシーなミネラルが溶け込む!

(インポーター資料より)